화살나무는 무환자나무목 노박덩굴과의 낙엽활엽관목으로 가지에 회갈색 코르크 날개가 달려있어 “화살깃”처럼 생겼다 하여 화살나무라고 이름이 붙여졌다고 한다. 유사한 나무로 회잎나무가 있지만 회잎나무는 코르크날개가 없다. 꽃은 5-6월에 잎겨드랑이에서 연한 녹색으로 취산꽃차례로 피며 꽃잎 및 수술은 각각 4개씩이다. 잎은 마주나기이며 양끝이 뾰족하고 가장자리에 날카로운 잔톱니가 있다. 높이는 약 1-3m정도이며 줄기에 2-4줄로 코르크날개가 달린다. 꽃보다 열매가 아름다운 나무들 중의 하나이다. 물론 단풍도 아름답다.
어린순은 향과 맛이 좋아 나물을 만들어 먹기도 하고 차를 끓여 마시기도 한다. 항균작용과 염증 유발을 억제해 피부병을 치료하는데 좋은 효능이 있다고 한다. 또한 화살나무에 함유된 싱아초산나트륨은 혈당을 낮추고 체내 인슐린 분비를 늘려 당뇨병 개선에 도움을 준다고 한다.
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