쇠비름

 쇠비름은 쇠비름과에 속하는 1년생 야생초로 오래전부터 많이 먹으면 장수한다고 하여 장명채(長命菜), 다섯가지 색상(잎은 녹색, 꽃은 노랑, 열매는 검은색, 줄기는 붉은색, 뿌리는 흰색)을 지니고 있어 오행초(五行草)라고 불리운다.

 쇠비름의 효능으로는 지혈작용, 변비개선,피부미용.  심혈관질환, 당뇨예방, 항암작용 등에 효능이 높다고 알려져 있음.